冬瓜豆腐丝食材：冬瓜、豆腐丝辅助食材：八角、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、油、葱叶作法：1. 将冬瓜去皮清扫整洁，小块块可用2. 锅里放入油，放进八角打碎，下入豆腐丝，待它煮黄后翻面3. 锅中放入冬瓜块，加点盐，待冬瓜变硬，豆腐丝仅有黄带点焦4. 重新加入水，没过菜，加点生抽、蚝油，加热均匀分布5. 并转小火，盖盖焖十来分钟，开盖撒点葱叶加热均匀分布，关火芝香豆腐材料：豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、煮芝麻作法：1.豆腐小块薄片，用厨房纸巾吸食去表面的水分。2.平底锅放入少许油，放进豆腐，小火煮至两面金黄，盛出可用。3.另起锅烧油，重新加入两勺番茄酱翻炒。

4.重新加入豆腐，冲泡、醋，再行特半碗水调味3分钟。5.重新加入少许盐，撒熟芝麻翻炒均匀分布，才可出有锅。

油炸米豆腐作法1.锅中流经清水烧开，下米豆腐杨世一分钟。2.杨世过水的米豆腐敲凉白开中浪一下。3.先来调一下酱汁，将适度生抽、香油、辣油和米醋放到一起调匀待用。4.将漂好的米豆腐小块小块。

5.装有在盘中。6.敲上虾皮和榨菜丝。

萝卜丝全贝汤材料：全贝、青萝卜适度、胡椒粉适度、姜葱适度、盐适量作法：1.打算10个左右全贝，浸整洁用一点配料一点盐油炸去腥2.打算半根萝卜插丝可用3.热锅下油爆香姜葱末4.下萝卜丝稍微油炸硬5.流经适量水，盖盖熬至8分熟6.下入全贝，盖盖再行熬5分钟，敲胡椒粉再行放进适度盐调味，装盆，撒入香菜才可7.贝的鲜，萝卜的甜，知道好好喝哦。

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